Impulsado por Coctelería Consciente, FestiBar realizará su primera edición los días viernes 13, sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026, de 12:00 a 20:00 horas, en Haras Palermo, Ciudad de Buenos Aires.
Durante tres jornadas, el festival reunirá a productores, marcas, bartenders, sommeliers, bodegas, cervecerías, destilerías, emprendedores, profesionales y referentes de la industria junto a un público curioso por descubrir nuevas tendencias, productos e historias.
Porque en FestiBar no hace falta ser experto para participar. “La propuesta es democratizar la cultura de las bebidas y transformarla en una experiencia accesible, diversa y participativa.” asegura Lucas Groglio fundador de Coctelería Consciente y FestiBar.
Un universo mucho más amplio que la coctelería
Con la entrada se podrá degustar sin cargo más de 100 bebidas distintas como vinos, espumantes, cervezas, destilados, aperitivos, vermouths, licores, café, té, kombuchas, bebidas funcionales y propuestas con y sin alcohol que convivirán durante el festival, mostrando la enorme diversidad que hoy atraviesa al sector.
FestiBar propone ir más allá de la degustación. El público podrá conocer productores y proyectos, descubrir nuevas bebidas, conversar con quienes las crean, participar de experiencias y activaciones, disfrutar de propuestas gastronómicas y acercarse a las tendencias que están transformando la manera de producir y consumir.
El festival contará además con un escenario de contenidos que funcionará durante las tres jornadas con charlas, paneles, demostraciones, talleres y masterclasses, pensados tanto para quienes trabajan profesionalmente en la industria como para quienes simplemente tienen curiosidad y ganas de aprender.
La experiencia se completará con una barra experiencial de coctelería donde los visitantes podrán pasar detrás de barra y aprender a mezclar su propio cóctel guiados paso a paso por un bartender profesional.
Tres jornadas, distintas formas de vivir FestiBar
El viernes 13 de noviembre tendrá un foco especial en la industria y el sector HoReCa y Retail, aunque FestiBar permanecerá abierto al público general durante toda la jornada.
Será un día especialmente pensado para quienes forman parte profesionalmente del mundo de las bebidas y la gastronomía: hoteles, restaurantes, bares, cafeterías, comercios, distribuidores, productores y compradores podrán encontrarse, conocer nuevos productos y proveedores, intercambiar experiencias y generar oportunidades comerciales.
Durante la mañana se desarrollará además la Ronda de Negocios de FestiBar, un espacio exclusivo para expositores, sponsors y compradores previamente acreditados, pensado para conectar de manera directa a quienes producen con quienes compran y comercializan. Si querés participar podés inscribirte en cocteleriaconsciente.org/festi-bar
El sábado 14 y domingo 15, la experiencia tendrá su mayor foco en el público general. Serán dos jornadas para recorrer, degustar, aprender, descubrir tendencias, conocer las historias detrás de cada proyecto y disfrutar de la gastronomía y la cultura de las bebidas desde una perspectiva diferente.
FESTIBAR 2026
Festival de Bebidas y Coctelería Consciente.
13, 14 y 15 de noviembre de 2026.
12:00 a 20:00 hs.
Haras Palermo | Savio 499, Ciudad de Buenos Aires.
Evento exclusivo para mayores de 18 años.
Entradas disponibles a través de Passline.
