Cervecería y Maltería Quilmes presenta al mercado la primera cerveza sin gluten hecha en Argentina. Se trata de la nueva Michelob Ultra sin gluten y le permite a la compañía completar su portafolio de cervezas para tener alternativas para todas las personas.
La elaboración se realizará en la Cervecería de la compañía en Acheral, Tucumán, y el lanzamiento es parte del plan de expansión que Quilmes ha llevado adelante en la provincia, reforzando su compromiso para consolidarla como un polo cervecero y regional.
“Este lanzamiento nace de nuestro compromiso con la gente y de la búsqueda constante por desarrollar la categoría de cervezas a través de la innovación. Hace tiempo nos pedían una cerveza sin gluten, y con mucha felicidad podemos anunciarles que llegó”, sostuvo Eugenio Raffo, vicepresidente de Marketing de Cervecería y Maltería Quilmes, y agregó: “La categoría de cervezas evolucionó mucho en los últimos años incluyendo cada vez más gente con nuevos estilos, empaques y con el crecimiento del segmento sin alcohol. Sin embargo, aún tiene un gran potencial en nuestro país. Este lanzamiento nos permite dar un paso más en hacer de la cerveza una categoría cada vez más inclusiva”.
La nueva Michelob Ultra sin Gluten estará disponible próximamente en los comercios y góndolas de todo el país.
¿Cómo se hace la cerveza sin gluten?
Los ingredientes de Michelob Ultra son malta de cebada, arroz, lúpulo, agua y levadura. Lleva un proceso de fermentación y maduración prolongado para redondear sus sabores y dejarla con un perfil delicado y balanceado en boca.
Michelob Ultra sin gluten mantiene los mismos ingredientes y el mismo sabor. Solo se agrega una enzima que rompe las moléculas del gluten durante la fermentación. Se trata de un proceso novedoso que ya se utiliza en otros países de la región como Uruguay, Chile y Brasil, así como también en países europeos como España, Italia, Inglaterra y Holanda, entre otros.
