Starbucks anunció la certificación de sus dos primeras Greener Stores en Argentina, con el fin de sumarse a los objetivos globales de Starbucks de reducir las emisiones de carbono, el uso de agua y los desechos enviados a rellenos sanitarios en un 50 % para 2030.
Ubicadas en Buenos Aires y operada en sociedad con Alsea, las tiendas ayudarán a reducir el impacto ambiental de Starbucks al brindarles a los clientes una gama de opciones adaptadas a sus preferencias al tiempo que garantizan prácticas y materiales sostenibles.
Las tiendas se adhieren al Marco de Grenner Store de Starbucks a través de un uso más eficiente de los recursos, incluyendo instalaciones equipadas con aireadores para lavabos e inodoros de doble descarga, equipos más eficientes en las tiendas, como aire acondicionado que cumple con el estándar ASHRAE, 100% Iluminación LED, lavavajillas, refrigeradores, congeladores, máquinas de hielo con certificación Energy Star, calentadores de agua eficientes y un EMS (Energy Management System).
Adicionalmente, las tiendas cuentan con la certificación I-REC, lo que indica que su suministro de energía es 50% renovable, incluyendo el monitoreo y control de los niveles de temperatura dentro del rango óptimo para el confort de socios (empleados) y clientes.
Con el tamaño adecuado de calentadores de agua, filtros y accesorios y procesos de plomería de bajo flujo, las tiendas reducirán el consumo de agua en un mínimo del 30%.
“Estamos orgullosos de anunciar las primeras certificaciones Greener Store en Argentina, y esperamos que este sea el comienzo de muchas otras. En Starbucks Cono Sur, nos hemos tomado muy en serio los objetivos positivos de recursos de Starbucks y, junto con nuestros socios, trabajamos todos los días para mejorar nuestra forma de hacer las cosas y dar más de lo que tomamos de nuestro planeta” dijo Claudia Aburto, directora de marca Cono Sur.
Starbucks Greener Store Framework fue desarrollado conjuntamente con World Wildlife Fund (WWF) para acelerar la transformación del comercio minorista hacia tiendas de menor impacto que demuestren reducciones en las emisiones de carbono, el uso de agua y los desechos de los vertederos.
Starbucks se comprometió a construir y modernizar 10.000 tiendas más ecológicas en todo el mundo para 2025. La primera tienda Greener Store de Buenos Aires está ubicada en el segundo piso de la zona de embarque de Aeroparque. La segunda está ubicada en el tercer piso del shopping de Jerónimo Salguero 3172.
