Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: ACUMAR

Dos cooperativas de la Cuenca Matanza-Riachuelo lograron su adecuación ambiental

Las cooperativas Aceitera La Matanza, ubicada en San Justo, y Emprendimientos y Servicios, dedicada a la fabricación...
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