Bebidas a base de proteína: la demanda crece y la industria se tecnifica para responder

Según datos globales, las bebidas listas para beber crecerán a más del doble de ritmo hasta 2029, y procesos como la ultrafiltración permiten obtener proteínas de calidad para atender...

Tags: cienciaytecnologia

Grupo Arcor junto al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación anunciaron los ganadores del “Premio Arcor a la Innovación”

En un evento virtual realizado el pasado viernes, Grupo Arcor junto al Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la...
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