Argentina

Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...
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Tags: competitividad

Sustentabilidad

6to Webinar ARLOG: “La sustentabilidad es una condición de competitividad”

Así lo afirmó Luis Ulla, director del Instituto Argentino de Responsabilidad Social y Sustentabilidad (IARSE), en el...

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