Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: comunición

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En agosto pasado la humanidad recibió una alerta roja sobre su responsabilidad en el calentamiento global, según...
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