Argentina

Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...
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Tags: economiacircular

Sustentabilidad

América Latina y el Caribe lanza la Coalición de Economía Circular

América Latina y el Caribe lanzó hoy la Coalición de Economía Circular, una iniciativa regional para impulsar la...

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