Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: iniciativasustentables

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Fundaciones Grupo Petersen presentó a los ganadores del programa Iniciativas Sustentables 2020, que fueron elegidos de entre...
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