Argentina

Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...
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Tags: microfinanzas

Entrevistas

FONCAP: Microfinanzas para la inclusión

Mateo Bartolini es el Gerente General del Fondo Nacional de Capital Social (Foncap), organismo dependiente del Ministerio...

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