Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Opinión

Día Mundial de los Océanos 2022

Desde el año 2008, cada 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos. Esta...
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