Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

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Marta Harff: “Mi aporte a la responsabilidad social es desde los hechos”

Marta Harff creció desde abajo, formó una empresa que tuvo más de 40 locales y llevó su...
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