Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Puratos

Estudio Taste Tomorrow: los consumidores de la región valoran a las empresas que protegen el medio ambiente

Taste Tomorrow es el ecosistema más grande del mundo para el entendimiento del consumidor de productos de...

Puratos y Cacao Trace: El desafío de una Pascua con chocolate sustentable

Según la encuesta Statista Global Consumer Survey, Argentina es uno de los mayores consumidores de chocolate y...
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