Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Rosario

Un barrio de Rosario busca ser el primero sustentable de la ciudad

Más de 60 instituciones conformaron una red participativa y se propusieron convertir al barrio Luis Agote en...
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