Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Wayra

Reino Unido y Wayra lanzan un programa para mapear scale-ups del sector tecnológico

El gobierno británico y Wayra -hub de innovación abierta y capital de riesgo de Movistar- lanzaron el...
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