Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Concienciación

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El 29 de septiembre la ONU estableció (2014) el “Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y...
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