Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Crisis Climática

Más de 400 empresas de toda la región se sumaron al compromiso de Emisiones Cero Neto al 2030 de la ONU

En contexto con el último reporte de la ONU frente a la Crisis Climática del mes de...
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