Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: Fundación de Estudios Patagónicos

Gaia: Neuquén vivió su primer festival sustentable

El pasado fin de semana se realizó con éxito la primera edición de Gaia, el festival sustentable que...
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