Bebidas a base de proteína: la demanda crece y la industria se tecnifica para responder

Según datos globales, las bebidas listas para beber crecerán a más del doble de ritmo hasta 2029, y procesos como la ultrafiltración permiten obtener proteínas de calidad para atender...

Tags: quíimica

Con muy buena convocatoria se realizó el Seminario virtual: PCRMA

En el marco del Programa de Cuidado Responsable del Medio Ambiente® (PCRMA®), la Cámara de la Industria...
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