Qué es la aquafaba y cómo se puede aprovechar

Un equipo de investigadores del CONICET impulsa un proyecto de economía circular e innovación sustentable a partir del aprovechamiento del aquafaba, el líquido resultante de cocción de legumbres. La...

Tags: trayectoria

David Attenborough recibió el máximo galardón ambiental de las Naciones Unidas

El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) anunció que Sir David Attenborough recibió...

Giuseppe Manzo: Italia y Argentina, una hermandad histórica y prolífica

Giuseppe Manzo y su equipo de colaboradores no descansan. El embajador habla con entusiasmo de su trabajo en...
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